Une petite recette fraîcheur pour rafraîchir nos sens!

La Melonade menthe pour le plaisir de nos papilles.

Par ici la recette

  • 3 melons mûrs
  • 1,5 litre de limonade fraîche ou d’eau pétillante pour la version allégée et beaucoup plus désaltérante
  • Des glaçons
  • De la menthe

Préparation

  1. Couper le melon en cubes et enlever les pépins et la chaire. 
  2. Laver la menthe.
  3. Mettre les cubes de melon dans le mixer, y ajouter 5 glaçons et quelques feuilles de menthe.
  4. Mixer.
  5. Ajouter la limonade ou l’eau pétillante.
  6. Verser la préparation dans des verres ( à cocktail pour le côté fun ) ou une carafe et ajouter des glaçons. 

Pour la petite déco, mettre une feuille de menthe.

Petites astuces

Les astuces pour bien choisir son melon sont les suivantes:

  1. Soupeser le melon car plus vous aurez l’impression qu’il est lourd, plus il sera gorgé de sucre 
  2. Plus les tranches sont marquées sur la peau du melon, plus ce dernier est bon
  3. Il doit avoir le parfum sucré mais pas trop fort, auquel cas il est trop mûr.
  4. Il faut que la queue du melon commence à se décoller, preuve de maturité.

Le melon doit être conservé à l’air ambiant si il n’est pas encore coupé.

À présent à vos pailles et dégustez!